Ferma Angus din vârf de munte

Ferma Angus din Vârf de Munte este o fermă din județul Gorj, în localitatea Schela, specializată în creșterea bovinelor din rasa Aberdeen Angus. Ferma numără aproximativ 200 de animale, crescute într-un mediu natural, în inima Carpaților Meridionali. Mai bine de opt luni pe an, vacile pasc liber pe peste 500 de hectare de pășuni montane, la altitudini de peste 1650 m. Aerul curat de munte și pășunile bogate în nutrienți creează condiții excelente pentru o creștere sănătoasă și naturală a animalelor. În sezonul rece, animalele sunt hrănite cu furaje naturale obținute chiar în cadrul fermei, de pe cele aproximativ 50 de hectare cultivate anual. Ferma pune accent pe bunăstarea animalelor, prin adăposturi adecvate pe timp de iarnă, tratamente veterinare efectuate cu rigurozitate și creșterea vițeilor în sistem mamă–vițel. Pentru a oferi produse de calitate direct consumatorilor, dezvoltarea fermei a continuat prin investiția într-o carmangerie modernă. Astfel, circuitul este închis chiar la sursă, iar carnea este procesată într-o hală dotată cu echipamente moderne, care respectă toate standardele de igienă și siguranță alimentară. Rezultatul este o fermă care îmbină creșterea tradițională a animalelor cu tehnologia modernă, pentru a oferi carne de vită Angus de calitate.